Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Куриное филе | 400 гр. |
| 2. | Яйцо куриное | 2 шт. |
| 3. | Соль | 2 шт. |
| 4. | Перец душистый | 2 шт. |
| 5. | Перец черный | 2 шт. |
| 6. | Соевый соус | 2 ст. л. |
| 7. | Мацони из коровьего молока | 0,5 ст. |
| 8. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 9. | Тыква | 0,5 ст. |
| 10. | Крахмал картофельный | 2 ст. л. |
| 11. | Масло растительное | 2 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Нарезать филе на полосочки. Выложить в кастрюлю.
2 . Этап
Добавить яйцо и перец.
3 . Этап
Влить соевый соус и
4 . Этап
мацони. Перемешать.
5 . Этап
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и добавить к филе.
6 . Этап
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить к общей смеси. Тыкву желательно брать сладких сортов для придания пикантного вкуса.
7 . Этап
Перемешать и всыпать крахмал. Посолить по вкусу и дать постоять минимум минут 30. Чем больше маринуется, тем лучше.
8 . Этап
С помощью столовой ложки, выложить порционно будущие оладьи на сковороду с раскаленным растительным маслом и обжарить с двух сторон.
9 . Этап
Готово!
10 . Этап
Приятного аппетита!
