Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Куриная печень | 250 гр. |
| 2. | Маслины | 150 гр. |
| 3. | Огурцы | 3 шт. |
| 4. | Сыр твердый | 100 гр. |
| 5. | Яйцо куриное | 3 шт. |
| 6. | Майонез | 70 гр. |
| 7. | Шампиньоны | 250 гр. |
| 8. | Болгарский перец | 1 шт. |
| 9. | Лук репчатый | 1 шт. |
Приготовление
1 . Этап
Нарезаем и жарим печень до готовности.
2 . Этап
Жарим нарезанные грибы и лук до готовности. Солим и перчим по вкусу.
3 . Этап
Отделяем желтки от белков у сваренных яиц. Натираем желтки и белки по-отдельности.
4 . Этап
Натираем сыр на терке. нарезаем болгарский перец мелкими кубиками.
5 . Этап
Первый слой необходимо сразу формировать в форме снегиря. Выкладываем салат слоями в следующем порядке: - грибы с луком; - смазываем майонезом; - печень; - смазываем майонезом; - желток; - сыр; - смазываем майонезом; - белок.
6 . Этап
Нарезаем огурчики тонкими полосками. И делаем из них "веточку", на которой сидит наша птичка.
7 . Этап
Разрезаем маслины пополам. Из кусочка перца вырезаем клюв и глаз для снегиря.
8 . Этап
Вставляем клюв и глаз. Выкладываем голову и крыло из маслин.
9 . Этап
Из кубиков красного перца выкладываем "животик" снегиря.
10 . Этап
Салат "Снегирь на ветке" готов!
